Marjakasvit ovat kautta aikain tarjonneet ihmisille paitsi ravintoa, rohtoja ja monipuolisia raaka-aineita, myös kuvia, mielikuvia ja symboleita. Tuttuakin tutummalla mansikallakin on pitkä ja monipuolinen, kiehtova historia ruokapöydässä ja mielikuvituksessa.
Mansimarjasta punapuolaan kertoo marjakasveista sekä luonnontieteen, ruokakulttuurin että kulttuurihistorian näkökannoilta, esihistoriasta nykypäiviin asti. Tutuimpien marjojen lisäksi sijansa saavat myös harvinaisemmat ja myrkylliset lajit, joilla on ollut tärkeitä rooleja mm. lääkekäytössä sekä uskomuksissa, myyteissä ja tarinoissa. Teos kertoo myös uusinta tutkimustietoa marjojen terveysvaikutuksista. Kirjan kruunaa Riikka Juvosen kaunis piirroskuvitus.
Tekijä: Klemettilä Hannele – Jaakola Laura
Kustantaja: Maahenki
Painos: 1.
Painovuosi: 2011
Sivumäärä 272
Sidosasu: Sidottu, kuvakansi
SAMANKALTAISIA TUOTTEITA
Puhelin
(09) 386 7856
Sijaintimme
Koetilantie 1 B, 300790 Helsinki
Sähköposti
lintuvaruste@birdlife.fi
